Non c’è solo la cucina stellata. C’è anche quella delle trattorie, portata avanti da fior di professionisti: «A me i piatti che sembrano opere d’arte nun piacciono, so’ mezzi vuoti, la gente che se magna?». There is not only the starry kitchen. There is also that of the trattorias, carried out by professionals: “To me … Continue reading Che se magna?