Escargot alla Bourguignonne

Il termine escargot signica lumache in francese per chi già non lo sapesse. Questo è un piatto molto raffinato, ma che nonostante ciò può non essere gradito a molti; il vantaggio, è che le lumache sono facilmente reperibili e hanno basso costo, che si ridurrà a zero, se invece andrete personalmente a catturarle nei prati dopo aver piovuto……..

caccia Escargot alla Bourguignonne Romano Pisciotti
caccia alla lumaca

 

 

Romano Pisciotti… smile

Des escargots géants envahissent la Floride

Etats-Unis : La péninsule américaine tente de contrer l’invasion rampante d’une espèce particulièrement prolifique. Les animaux menacent l’agriculture.

escargot géant 300x200 Des escargots géants envahissent la Floride Romano Pisciotti
escargot géant

 

Il peut atteindre la taille d’une basket, dévore des centaines de types de plantes et peut être dangereux si on le mange… C’est l’escargot géant d’Afrique. Et il envahit une partie de la Floride pour la deuxième fois en 50 ans.

L’éliminer n’est pas simple et prend du temps. Depuis la découverte du gastéropode glouton à Miami en 2011, la Floride a déjà dépensé 11 millions de dollars pour éradiquer la bête.

Malgré ces efforts, l’escargot a tracé sa route visqueuse jusque dans la banlieue sud de Miami mais aussi dans le comté voisin au nord de la ville.

 

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